Arriba, abajo, al centro y adentro!!! Receita de FROZEN MARGARITA

    Pra quem me conhece, não é segredo nenhum que meu destilado favorito é tequila. Amo de todas as formas, seja como dose, num Tequila Sunrise ou numa tradicional Margarita.

    Como vivo num país tropical, eu adoro mesmo é uma bebida bem gelada. Então nos fins de semana, naquelas tardes preguiçosas na beira da piscina ou na frente do ventilador, nada cai tão bem como uma bela duma margarita congelante.

Fonte sobre as quantidades da receita: vozes da minha cabeça. O bom é ir colocando a gosto.

FROZEN MARGARITA DA MALLU

 

Tempo de preparo: 4 horas e meia

Serve: essa porção é suficiente pra aproximadamente 2 taças de margarita, como essas da foto

    Ingredientes

200ml ou 4 doses de uma boa garrafa de tequila

Suco de 2 limões tahiti (ou 1 tahiti e 1 siciliano)

Suco de 1 laranja

200 ml de água

2 colheres de sopa de açúcar 

Sal para preparar o copo

    Preparo

Coloque 200 ml de água com duas colheres de sopa de açúcar em um caneco e misture sobre fogo baixo/médio até o açúcar dissolver completamente -- este é o xarope de açúcar. Reserve para esfriar.

Esprema o suco dos dois limões (recomendo usar pelo menos um siciliano por ser mais aromático e menos ácido que o tahiti) e da laranja, sem bagaço, e reserve. *observação: na receita mais tradicional, ao invés de laranja usa-se licor de laranja, mas eu nunca comprei pra fazer...

Misture o xarope, o suco e a tequila em um recipiente e deixe no congelador por 4 horas ou até ficar em consistência de raspadinha.

Antes de servir, molhe a borda do copo e fixe o sal. Uma forma mais fácil de fazer isso é formando um anel de sal em um prato e colocando a borda molhada do copo sobre ele.

Agora é só colocar a playlist de verão e curtir esse coquetel delícia num dia bem quente. Se quiser um ranguinho depois, que tal aquele banquete mexicano que eu já ensinei a fazer aqui?

Qualquer dúvida, é só deixar nos comentários. Beba responsavelmente!